AuteurAnnekitchen03L'Alloco est un plat de bananes plantains découpées et frites dans de l'huile qu'on déguste accompagné d'œufs bouillis, poissons frits, viandes ou poulets braisés et de son piment. L'Alloco est un plat identitaire à la côte d'ivoire.
Couper (diviser) votre banane en 2 dans l'une des moitié diviser encore en 2 et découper en dé (carré) dans un bol.
Répéter le même procédé pour les autres bananes restantes.
Découper en lamelle votre demi onion, ajouter 1 c-à-c de sel mélanger.
Mettre votre huile dans votre poêle et faite la chauffer.
Lorsque votre huile est chaude, ajouter vos bananes, tourner et laisser frire pour 10 mn.
Tournez de temps en temps pour éviter de faire cramer.
Après 10 mn lorsque les bananes sont dorées, retirer les et égoutter dans une passoir.
Vous mouvement dresser dans votre assiette et le déguster avec de la viande, poisson, poulet ou oeufs bouillis.
Voilà c'est tout !!
Bon appétit.
Ingrédients
Instructions
Couper (diviser) votre banane en 2 dans l'une des moitié diviser encore en 2 et découper en dé (carré) dans un bol.
Répéter le même procédé pour les autres bananes restantes.
Découper en lamelle votre demi onion, ajouter 1 c-à-c de sel mélanger.
Mettre votre huile dans votre poêle et faite la chauffer.
Lorsque votre huile est chaude, ajouter vos bananes, tourner et laisser frire pour 10 mn.
Tournez de temps en temps pour éviter de faire cramer.
Après 10 mn lorsque les bananes sont dorées, retirer les et égoutter dans une passoir.
Vous mouvement dresser dans votre assiette et le déguster avec de la viande, poisson, poulet ou oeufs bouillis.
Voilà c'est tout !!
Bon appétit.
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