AuteurL'univers Culinaire De MariaVoici une recette simple pour préparer un délicieux bouillon de poisson aux légumes. Ce bouillon est à la fois léger et plein de saveurs. Vous pouvez l'accompagner de pommes de terre, de manioc ou de riz pour un repas complet. Le goût de ça!
Commencez par nettoyer et vider les poissons si nécessaire, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne. Assaisonnez-les avec un peu de sel et réservez.
Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez les oignons et l'ail hachés. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les poivrons, les tomates, et la carotte dans la casserole. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Incorporez les dés de pommes de terre dans la casserole, suivi de la poudre de crevette et de l'apki (ou djanssan). Mélangez bien.
Versez les 2 litres d'eau dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu. Laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre et les légumes soient tendres.
Ajoutez les morceaux de poisson dans la casserole et laissez cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effeuille facilement.
Assaisonnez le bouillon avec du sel selon votre goût.
Avant de servir, garnissez le bouillon avec du persil frais haché.
Servez chaud et dégustez votre délicieux bouillon de poisson.
Une excellente recette de bouillon de poisson aux légumes. N'hésitez pas à ajuster les assaisonnements selon vos préférences personnelles pour ce bouillon de poisson aux légumes. Bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Commencez par nettoyer et vider les poissons si nécessaire, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne. Assaisonnez-les avec un peu de sel et réservez.
Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez les oignons et l'ail hachés. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les poivrons, les tomates, et la carotte dans la casserole. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Incorporez les dés de pommes de terre dans la casserole, suivi de la poudre de crevette et de l'apki (ou djanssan). Mélangez bien.
Versez les 2 litres d'eau dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu. Laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre et les légumes soient tendres.
Ajoutez les morceaux de poisson dans la casserole et laissez cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effeuille facilement.
Assaisonnez le bouillon avec du sel selon votre goût.
Avant de servir, garnissez le bouillon avec du persil frais haché.
Servez chaud et dégustez votre délicieux bouillon de poisson.
Une excellente recette de bouillon de poisson aux légumes. N'hésitez pas à ajuster les assaisonnements selon vos préférences personnelles pour ce bouillon de poisson aux légumes. Bon appétit !
Laisser un commentaire