AuteurL'univers Culinaire De MariaVous devriez essayer cette recette facile et rapide à faire de brioches à la vache qui rit et au poulet. Une garniture riche et délicieuse, un goût tellement bon qu'il ne restera rien à table de vos brioches à la vache qui rit et au poulet.
Vous retrouverez tous les ingrédients utilisés pour cette délicieuse recette à @Socofrais.
Mélangez le lait tiède, la levure et le sucre. Remuer et laisser reposer 3 minutes.
Rajoutez la farine dans le mélange (lait, levure, sucre) et mélanger.
Puis rajoutez le sel.
Petrir pendant 10 minutes sur votre plan de travail jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.
Graissez légèrement le récipient avec de l'huile, y déposez la pâte formé en boule.
Couvrir d'un torchon bien propre et laisser pousser au moins 1h de temps.
La pâte doublera de volume.
Pendant ce temps, preparer la farce.
Dans une poêle, mettez y l'huile, puis le poulet hachée.
Rajoutez les épices ( poivre moulu Nora, Herbes de Provence Nora ,marinade spécial viande Nora), sel et bien remuer.
Laissez mijoter 5 minutes.
Rajoutez la mixture (oignons, tomates, ails et piment).
Bien remuer.
Rajoutez à nouveau les épices, bien remuer, salez et laisser mijoter 5 minutes.
Et c'est prêt.
Degasez la pâte sur le plan de travail,
La decoupez en patons si possible de même taille.
À l'aide des mains, étalez chaque pâton.
Puis tartinez chaque pâton de la vache qui rit.
Rajoutez une bonne part de la farce au centre.
Et refermez les patons, utilisez une fourchette pour bien refermer les patons.
Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez les brioches du mélange (lait+ jaune d'oeuf)
Et enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Votre plat de brioches à la vache qui rit et au poulet est prêt.
Ingrédients
Instructions
Vous retrouverez tous les ingrédients utilisés pour cette délicieuse recette à @Socofrais.
Mélangez le lait tiède, la levure et le sucre. Remuer et laisser reposer 3 minutes.
Rajoutez la farine dans le mélange (lait, levure, sucre) et mélanger.
Puis rajoutez le sel.
Petrir pendant 10 minutes sur votre plan de travail jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.
Graissez légèrement le récipient avec de l'huile, y déposez la pâte formé en boule.
Couvrir d'un torchon bien propre et laisser pousser au moins 1h de temps.
La pâte doublera de volume.
Pendant ce temps, preparer la farce.
Dans une poêle, mettez y l'huile, puis le poulet hachée.
Rajoutez les épices ( poivre moulu Nora, Herbes de Provence Nora ,marinade spécial viande Nora), sel et bien remuer.
Laissez mijoter 5 minutes.
Rajoutez la mixture (oignons, tomates, ails et piment).
Bien remuer.
Rajoutez à nouveau les épices, bien remuer, salez et laisser mijoter 5 minutes.
Et c'est prêt.
Degasez la pâte sur le plan de travail,
La decoupez en patons si possible de même taille.
À l'aide des mains, étalez chaque pâton.
Puis tartinez chaque pâton de la vache qui rit.
Rajoutez une bonne part de la farce au centre.
Et refermez les patons, utilisez une fourchette pour bien refermer les patons.
Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez les brioches du mélange (lait+ jaune d'oeuf)
Et enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Votre plat de brioches à la vache qui rit et au poulet est prêt.
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