Brochettes de poulet accompagnées de frites dignames et sa sauce coktail

Découpez le blanc de poulet en petits cube.
Mixez oignon, ail et gingembre.

Mélangez tous les ingrédients, rajoutez les morceaux de poulet. Bien mélanger et laisser reposer au moins deux heures de temps au frais ou toute une nuit idéalement.

Piquez le poulet mariné sur les brochettes.

Déposez du papier cuisson, sur le grill du four, disposez les morceaux de brochettes.

Et faites cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé tout en remuant de temps en temps.

Vos brochettes de poulet sont prêtes. Servi avec des frittes d'ignames et sa sauce cocktail (mélange de ketchup, moutarde et mayonnaise).
Le goût de ça.

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