AuteurL'univers Culinaire De MariaUne rafraîchissante recette de jus d'ananas frais avec un goût délicieux et qui peut être préparée en quelques minutes.
Détachez la chair de l'ananas de la peau.
Decoupez la chaire de l'annans en petits morceaux, le gingembre également et quelques feuilles de menthe.
Faites revenir la peau de l'ananas et la menthe dans environ 2l d'eau pendant une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, mixez (ananas, menthe, gingembre).
Coupez le feu et laisser refroidir.
Mélangez la mixture et le bouillon de la peau de l'ananas . Tamisez.
Rajoutez le jus d'un citron, les sucres à convenance et l'arome.
Bien remuer.
Votre jus d'ananas est prêt.
Servir avec des glaçons ou faites refroidir au friogo.
En tout cas servir bien frais.
Ps: vous retrouverez tous les ingrédients à Socofrais, notre marché bon frais et pas chèr.
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