AuteurL'univers Culinaire De MariaLe Machoiron à l'étouffée est un plat savoureux qui met en valeur la délicatesse du poisson. Cette recette, mélangeant Machoiron, oignons, tomates, piments, poivron, ail, et persil, offre une combinaison de saveurs équilibrées et une légère touche piquante.
Commencez par nettoyer le Machoiron. Retirez la peau et les arêtes si nécessaire, puis coupez-le en morceaux de taille moyenne.
Émincez les oignons, coupez les tomates en dés, hachez le poivron, l'ail, et le persil.
Dans une grande poêle, faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol à feu moyen.
Ajoutez les oignons émincés dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les morceaux de Machoiron dans la poêle et faites-les dorer légèrement de chaque côté.
Incorporez les dés de tomates, le poivron, l'ail haché, les piments (en fonction de votre préférence pour le piquant), et une pincée de sel. Mélangez bien les ingrédients.
Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle, et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes. Assurez-vous que le Machoiron est bien cuit et que les saveurs se sont bien mélangées. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire pour éviter que le plat n'attache.
En fin de cuisson, ajoutez le persil haché et ajustez l'assaisonnement avec du sel selon vos préférences.
Servez le Machoiron à l'étouffée chaud, de préférence avec du riz, des légumes, ou du pain.
Cette recette de machoiron à l'étouffée est simple à réaliser et donne un plat délicieusement parfumé. N'hésitez pas à ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille des morceaux de machoiron pour vous assurer qu'ils sont bien cuits. Bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Commencez par nettoyer le Machoiron. Retirez la peau et les arêtes si nécessaire, puis coupez-le en morceaux de taille moyenne.
Émincez les oignons, coupez les tomates en dés, hachez le poivron, l'ail, et le persil.
Dans une grande poêle, faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol à feu moyen.
Ajoutez les oignons émincés dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les morceaux de Machoiron dans la poêle et faites-les dorer légèrement de chaque côté.
Incorporez les dés de tomates, le poivron, l'ail haché, les piments (en fonction de votre préférence pour le piquant), et une pincée de sel. Mélangez bien les ingrédients.
Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle, et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes. Assurez-vous que le Machoiron est bien cuit et que les saveurs se sont bien mélangées. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire pour éviter que le plat n'attache.
En fin de cuisson, ajoutez le persil haché et ajustez l'assaisonnement avec du sel selon vos préférences.
Servez le Machoiron à l'étouffée chaud, de préférence avec du riz, des légumes, ou du pain.
Cette recette de machoiron à l'étouffée est simple à réaliser et donne un plat délicieusement parfumé. N'hésitez pas à ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille des morceaux de machoiron pour vous assurer qu'ils sont bien cuits. Bon appétit !
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