AuteurMerveille la Dame tokosseL'Okok sucré est un plat traditionnel née au centre du Cameroun il se consomme aussi avec du bâton de manioc, très apprécié et solliciter.
Salut,
Éplucher, larver le manioc mettre dans une casserole puis le cuire pendant 15 min, ensuite grillée les Aran et écrasé dans un moulin où mixeur, bouille les noix, pilée dans un mortier afin d'extraire le jus de noix ensuite mettre ce jus de noix dans une casserole sous un feu de 70° après 10 min ajouter les Aran laisser bouillir environ 15min et enfin ajouter les feuilles d'okok avec un peu de sel 2 pincé ,le sucre a votre volonté laissez au feu pendant 45 min remuer de temps en temps jusqu'à la cuisson .
Bonne appétit pour la suite 🍍🙋
Ingrédients
Instructions
Salut,
Éplucher, larver le manioc mettre dans une casserole puis le cuire pendant 15 min, ensuite grillée les Aran et écrasé dans un moulin où mixeur, bouille les noix, pilée dans un mortier afin d'extraire le jus de noix ensuite mettre ce jus de noix dans une casserole sous un feu de 70° après 10 min ajouter les Aran laisser bouillir environ 15min et enfin ajouter les feuilles d'okok avec un peu de sel 2 pincé ,le sucre a votre volonté laissez au feu pendant 45 min remuer de temps en temps jusqu'à la cuisson .
Bonne appétit pour la suite 🍍🙋
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