AuteurL'univers Culinaire De Maria
VoteDifficultéMoyen

Un délicieux poulet yassa. Ce délice est un plat traditionnel de la cuisine sénégalaise. Alors pour voyager un peu, laissez-vous embarquer dans ce mélange de saveurs et d'épices typique de la cuisine africaine. Une chose est sûre, vous allez succomber à ce délicieux poulet yassa !

Poulet yassa
Portions6 portions
Préparation45 minsCuisson1 h 15 minsTemps total2 h
Ingrédients
Instructions
1

Mariner les oignons émincés avec la moutarde, poivre en poudre Nora, ail écrasé, le jus de citron et réserver.

2

Faites revenir les morceaux de poulet mariné (ails, persil, poivre moulu, marinade spécial viande Nora et sel)et laisser mijoter environ cinq minutes.

3

Rajoutez de l'huile et faites dorer les morceaux de poulet des deux côtés et réserver.

4

Reduire l'huile, puis rajoutez les oignons marinés et remuer de temps en temps pour éviter que ça ne colle.

5

Bien surveiller la cuisson des oignons, une fois qu'ils deviennent translucides, assaisonner (crevettes moulu Nora, poivre en poudre Nora, sel et laurier).
Bien remuer.

6

Rajoutez les boules de piments, les morceaux de poulet, les olives et un peu d'eau et laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu doux.

7

Et voilà votre poulet yassa est prêt.
Servir avec du riz blanc et régalez vous.

CatégorieStyle de cuisine, Mode de cuisson

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

Instructions
1

Mariner les oignons émincés avec la moutarde, poivre en poudre Nora, ail écrasé, le jus de citron et réserver.

2

Faites revenir les morceaux de poulet mariné (ails, persil, poivre moulu, marinade spécial viande Nora et sel)et laisser mijoter environ cinq minutes.

3

Rajoutez de l'huile et faites dorer les morceaux de poulet des deux côtés et réserver.

4

Reduire l'huile, puis rajoutez les oignons marinés et remuer de temps en temps pour éviter que ça ne colle.

5

Bien surveiller la cuisson des oignons, une fois qu'ils deviennent translucides, assaisonner (crevettes moulu Nora, poivre en poudre Nora, sel et laurier).
Bien remuer.

6

Rajoutez les boules de piments, les morceaux de poulet, les olives et un peu d'eau et laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu doux.

7

Et voilà votre poulet yassa est prêt.
Servir avec du riz blanc et régalez vous.

Poulet yassa