AuteurL'univers Culinaire De MariaRetrouvez toutes les saveurs et les couleurs de l'Afrique avec cette recette de riz gras poulet au curry authentique, généreuse, conviviale et gourmande. Ce plat de riz gras poulet au curry va éveiller vos papilles.
Disposez les morceaux de poulet dans une grande casserole.
Y rajoutez les épices Nora et salez.
N'oubliez surtout pas d'y abouter le curry.
Faites frire les morceaux de poulet jusqu'à dorure des deux côtés.
Rajoutez oignons et ails écrasé.
Jusqu'à ce que les oignons deviennent tendre.
Rajoutez environ 2l d'eau.
Puis les légumes.
Rajoutez les épices et salez (j'ai rajouté à nouveau du curry). Laissez mijoter jusqu'à cuisson totale des légumes.
Retirez les légumes et le poulet er réserver.
Le chou je lai laissé cuire un peu plus.
Puis rajoutez le riz préalablement lavé dans le bouillon.
Et laisser bien cuire à feu moyen puis à feu doux.
Servez d'abord le riz, puis disposez les légumes au dessus.
Votre riz gras poulet au curry est prêt.
Le goût de ça, trop bon.
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