AuteurL'univers Culinaire De Maria
VoteDifficultéAvancé

La sauce graine est une sauce typique de l'ouest la Côte d'Ivoire en pays bétè. C'est une sauce qui n'est plus à présenter en côte d'ivoire un peu difficile a realiser. La sauce graine est toujours accompagnée d'un plat de foutou ou de riz. Si tu aimes la graine de palme, alors cette sauce est parfaite pour toi.
Aujourd'hui j'ai testé le concentré de palme @Dechénous et c'est juste incroyable!
En 1h de temps, ma sauce graine était prête, très pratique ! Il nous facilite la tâche en cuisine!

Sauce graine
Portions4 portions
Préparation35 minsCuisson25 minsTemps total1 h
Ingrédients
Instructions
1

Disposez les morceaux de viande dans une grande casserole, ajouter le sel, laurier.

2

200ml d'eau laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter les crabes, kpolo, et laisser mijoter 10 minutes minimum a nouveau.

3

Puis ajouter le concentré de palme DeChéNous !
Non mais sincèrement regardez moi la texture de ça, c'est juste trop incroyable! J'ai trop aimé! Je me vois plus pilé graine, c'est terminé ça lol.

4

Ajoutez les légumes et laisser mijoter pendant quelques minutes.

5

Puis retirez les légumes et mixer.
Ajoutez les légumes mixés dans le bouillon.

6

Ajouter environ 1l d'eau, assaisonner avec le poisson fumé, le poisson sec, la poudre de crevette Nora, poivre moulu Nora et sel.
Sans oublier la tige de kable et laisser mijoter à feu moyen.

7

Et Voilà, votre sauce graine est prête, vous pouvez accompagner votre sauce graine avec du foutou ou de riz.

Catégorie, Style de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

Instructions
1

Disposez les morceaux de viande dans une grande casserole, ajouter le sel, laurier.

2

200ml d'eau laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter les crabes, kpolo, et laisser mijoter 10 minutes minimum a nouveau.

3

Puis ajouter le concentré de palme DeChéNous !
Non mais sincèrement regardez moi la texture de ça, c'est juste trop incroyable! J'ai trop aimé! Je me vois plus pilé graine, c'est terminé ça lol.

4

Ajoutez les légumes et laisser mijoter pendant quelques minutes.

5

Puis retirez les légumes et mixer.
Ajoutez les légumes mixés dans le bouillon.

6

Ajouter environ 1l d'eau, assaisonner avec le poisson fumé, le poisson sec, la poudre de crevette Nora, poivre moulu Nora et sel.
Sans oublier la tige de kable et laisser mijoter à feu moyen.

7

Et Voilà, votre sauce graine est prête, vous pouvez accompagner votre sauce graine avec du foutou ou de riz.

Sauce graine