AuteurAnnekitchen03Comment faire sa tomate concentrée maison? Voici une astuce pour réaliser vous même votre propre tomate concentrée maison (pâte). J'espère que vous le ferez chez vous !!!
Laver vos tomates, couper les en deux et retirer la pulpe et les grains.
Ecraser la tomate sans les grains.
Mettre dans une casserole et laisser cuir pendant 30 mn jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la pâte.
Ensuite ajouter 2 c-à-s d'huile et 1 c-à-s de sel.
Laisser cuire 5 mn.
Mettre dans un conteneur à glass et mettre au frigo.
Utiliser quand vous avez besoin et fermer bien le conteneur.
NB: Votre tomate peut se conserver pendant 1 mois.
Ingrédients
Instructions
Laver vos tomates, couper les en deux et retirer la pulpe et les grains.
Ecraser la tomate sans les grains.
Mettre dans une casserole et laisser cuir pendant 30 mn jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la pâte.
Ensuite ajouter 2 c-à-s d'huile et 1 c-à-s de sel.
Laisser cuire 5 mn.
Mettre dans un conteneur à glass et mettre au frigo.
Utiliser quand vous avez besoin et fermer bien le conteneur.
NB: Votre tomate peut se conserver pendant 1 mois.
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