AuteurAnnekitchen03Le gâteau au coco est un gâteau fait à base de coco et farine qu'on déguste très souvent au moment du goûter accompagné d'un verre de jus de bissap ou gingembre en Côte d'ivoire et dans l'ouest de l'Afrique.
Ingrédients
Instructions
1
Râper le coco ou le haché
Mettre dans un bol puis ajouter le sucre roux mélanger
Rapper la noix de muscat et ajouter 1 c-a-s du sirop de vanille mélanger
Mettre la farine progressivement
Mélanger de façon homogène.
2
Sur votre plan de travail, surpoudrez de la farine, puis étaler votre pâte à l'aide d'un rouleau de pâtisserie.
Utiliser une spatule plastique pour former des losanges.
3
Les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égoutter dans un papier absorbant,
Surpoudrez de sucre glace.
Voilà, votre gâteau au coco est prêt !
Leave a Reply