Mon piment vert (le samba)

Laver les piments, les découper, et mettre dans un mixeur, ajouter l'ail, le sel et l'huile.

Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettre le tout dans un bol ajouter l'huile et mélanger.
Mettre dans un conteneur et gardez au frigo. Ce piment vert accompagne la majorité des grillades (viandes, poulets, poissons). Ce piment éveillera vos papilles.

*Conservation pendant 1 mois